Мишленовские звезды

Лучшие рестораны отмечаются знаменитыми «Мишленовскими звездами» в «Красном гиде Мишлен».

Интересно, что этот гид был создан в 1900 году тем самым инженером и предпринимателем, который занимался производством шин.

Сначала он служил обычным справочником для автомобилистов, позволяя им найти места для вкусной еды по дороге, заправки или парковки.

Однако со временем издатели решили изменить направление и превратили его во всемирно известный рейтинг заведений общественного питания. В этом рейтинге каждое место с выдающейся авторской кухней (и его шеф-повар) получает звезду.

Очень редкие заведения могут получить максимальное количество звезд — 3. Во Франции всего 616 ресторанов имеют мишленовские звезды, и среди них только 27 имеют три звезды. Интересно отметить, что речь идет не только о ресторанах высокой кухни, но также о простых уличных кафе с невысокими ценами, но с восхитительным меню.

В зависимости от того, насколько высокие оценки получает заведение от инспекторов, ресторану или кафе может быть присуждена от одной до трех звезд. Одна звезда говорит о том, что кухня в ресторане достаточно хороша и способна порадовать посетителей. Однако, чтобы полностью оценить дары и таланты шеф-повара, советуется отвлечься от рутинной тропы и попробовать эти блюда, что позволит рассмотреть истинный смысл и уникальность ресторана или кафе.

Два знака Мишленовской звезды говорят о том, что ресторан или кафе является настоящим артистом кулинарии. Это место, где шеф-повар проявляет свою индивидуальность и творческий потенциал через свои блюда. Посетив такое заведение, можно ожидать уникального, инновационного и вдохновляющего опыта, который будет отличаться от того, что предлагают другие места. Это неожиданные сочетания вкусов, высокое качество продуктов и превосходное исполнение, которые создают незабываемые впечатления.

Максимальное количество Мишленовских звезд, которое может быть присуждено заведению, составляет три. Три звезды говорят о том, что ресторан или кафе является уникальным и безупречным. Здесь предлагаются непревзойденная кухня, необыкновенный вкус и впечатляющий сервис. Полный опыт, который предоставляется посетителям, является неповторимым и достоинство такого места признается и награждается самым высоким уровнем оценки.

Мишленовская звезда является престижной наградой и отличительным знаком для ресторанов и кафе, указывающим на их кулинарную мастерство и выдающийся опыт для посетителей. Этот гастрономический знак позволяет открыть новые гастрономические границы и насладиться уникальными блюдами, которые созданы с любовью и страстью к кулинарии.