Кукуруза в фольге – простой рецепт вкусного перекуса

Для меня приготовление блюд – лучший способ расслабиться от работы. Готовить я люблю. Но особенно мне нравится удивлять близких разными вкусностями. Сегодня я расскажу вам как вкусно и легко можно приготовить кукурузу в фольге.

Это мой самый любимый рецепт, который превращает обычную кукурузу в звезду любого стола.

Вы узнаете, как правильно запечь овощь в фольге в духовке. И это не просто рецепт – это маленькая медитация, которая требует минимального количества времени, но дарит максимальное удовольствие.

Благодаря хитрому сочетанию специй и сливочного масла, вкус кукурузы получается невообразимо глубоким. Одновременно нежным и сладким, с интригующей кислинкой лайма и чуточкой пикантной остроты. В общем, я гарантирую, что будет очень-очень вкусно, невероятно просто и идеально для того, чтобы порадовать себя после продуктивного рабочего дня, или когда хочется чего-то особенного без лишних заморочек!

Что нам понадобится (на одну порцию):

• Кукуруза (свежая, молодая – это очень важно!) – 2 шт;
• Лайм (понадобится сок и цедра) – 1;
• Масло сливочное – 20 г;
• Соль, перец, любимые специи — по вкусу.

Приготовление

1. Первым делом включаем духовку, разогреваем до 200°C.
2. Аккуратно снимаем все листья и волокна с початков кукурузы.
3. Отрываем два достаточно больших куска фольги – таких, чтобы в них можно было плотно завернуть каждый початок.
4. Кладем каждый початок на кусок фольги.
5. Разрезаем пополам лайм и щедро поливаем соком кукурузу. Прямо сверху.
6. Сливочное масло делим пополам и выкладываем кусочки прямо на початки кукурузы. В духовке оно растает и пропитает каждое зернышко, придавая нежность и насыщенность.
7. Посыпаем солью (я использую 1-2 щепотки на початок, но вы регулируете сами). Добавляем специи, перец.
8. Аккуратно и плотно заворачиваем каждый початок в фольгу, чтобы получился герметичный «кокон». Убедитесь, что нет щелей, чтобы весь ароматный сок и масло остались внутри.
9. Выкладываем кукурузу на решетку и отправляем в духовку.
10. Запекаем 20-25 минут. За это время кукуруза станет совершенно мягкой и впитает все ароматы и вкусы.

Подавать такую кукурузу можно прямо в фольге, чтобы сохранить тепло и сочность. Это идеальный гарнир, легкий ужин или просто вкуснейший перекус, который мгновенно переносит вас в лето, даже если за окном пасмурно.

Попробуйте приготовить кукурузу в фольге, и я уверена, этот рецепт станет вашим фаворитом.

Иногда я могу есть такую кукурузу, пока работаю) Уж очень она вкусная. Приятного всем аппетита и солнечного настроения!

Ваш фрилансер-гурман)