Из котлеты по-киевски в котлету со сливочным маслом
Котлета по-киевски в правильной технологии в пост-советский период мало кому удавалась. Москвичи помнят и очень ценят если случайно удается встретить настоящий вкус исторической котлеты.А вот "думовцы", видимо, этот вкус и не забывали за 270 рублей/128 гр... до сегодняшнего дня.
Стремитесь не к успеху, а к ценностям, которые он дает.
Альберт Эйнштейн
Утро под контролем: Почему 20 минут без телефона за завтраком меняют жизнь
Завтрак давно превратился в фоновый шум: пролистываем ленту новостей, отвечаем на рабочие чаты и механически отправляем в рот тосты, даже не замечая их вкуса.
Еда, как одеяло... от нее тепло зимой
Зимняя кухня: еда, которая греет душу. Это не про калории, а про тепло, которое растекается по телу после первой же ложки.
Поиск резюме поваров в Москве и Санкт-Петербурге
Высокая конкуренция, размытые требования к квалификации и ограниченный доступ к качественным базам соискателей существенно усложняют процесс найма любого персонала. Поиск кандидатов на позицию "повар" - не исключение.
Знание своей тьмы — лучший метод справиться с тьмой других людей.
Карл Густав Юнг (1875–1961), швейцарский психолог и психиатр, философ и культуролог, педагог, основоположник аналитической психологии.
Работа, которая радует
Ты мечтаешь построить успешную карьеру, окружить себя красивыми людьми, наслаждаться вкусной едой и высоким уровнем сервиса каждый день — эта работа создана именно для тебя!Работай в ресторанном бизнесе!
Темная кухня: новый тренд ресторанного бизнеса
Концепция темной кухни становится всё более популярной среди рестораторов и инвесторов. Она позволяет снизить издержки, повысить качество обслуживания и быстро реагировать на изменения потребительского поведения.
Поиск повара в Москве и Питере. Закрыть вакансию или ресторан?
База релевантных резюме поваров – это то, что поможет сегодня в закрытии вакансий в Ваш ресторан.
Должностные инструкции работников кухни
сотрудники воспринимают должностную инструкцию как формальность, навязываемую руководством, однако именно этот документ служит важным инструментом эффективного взаимодействия работника и работодателя.Давайте разберемся, почему важно иметь чётко прописанные должностные обязанности и как это влияет на рабочий процесс.
Прекрасная может быть работа
Вот это, например, ресторан. То есть рабочее место, среда, можно сказать, поле для работы, развития, профессионального роста для поваров, официантов, работников кухни (где она, кстати?).
Каждый глупец может знать. Дело в понимании.
Альберт Эйнштейн
Подгоревший черный хлеб к Розовому брюту... стильная подача...
Наш хлеб подгорел, как знал, что его подадут к розовому брюту?