Крупная рыба
Размышляем и советуемся с коллегами о крупных специалистах и больших топах. Поиск, Хантинг, Управление подчас неуправляемыми кадрами.
Где найти повара необходимой квалификации?
Профессиональная кухня — это сложный механизм, где каждая деталь имеет значение. От мастерства поваров зависит качество блюд, удовлетворенность гостей и репутация заведения. Только где же они, те повара?Никто, кто, как я, вызывает самых тёмных демонов, живущих в человеческой груди, и стремится с ними бороться, не может рассчитывать выйти из этой борьбы без шрамов.
Зи́гмунд Фрейд, австрийский невролог, психиатр, основоположник психоанализа



